しめじとちくわのピリ辛炒め

m_lapereau @cook_40242223
ピリ辛な副菜です!!ちくわとしめじがとっても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜を…と思い、作りました!つゆの素は、何にでも合うのでよく使います。が、同じ味になりがちなので豆板醤でピリ辛にしました!お好みで豆板醤の量を調節してください。
作り方
- 1
しめじは石突をおとし、ピーマンは細切り、ちくわは斜めに一口大に切る。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、しめじ、ピーマン、ちくわの順に火が通るまでいためる。
- 3
みりん、つゆの素、豆板醤を加えで照りが出るまで炒め、完成!
コツ・ポイント
ピーマンは、色合いが地味になるので入れました♡
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