作り方
- 1
黄菊。
- 2
花びらをちぎる。
- 3
湯をわかし、酢を少々いれて、菊の花びらをいれてさっとゆでる。
- 4
ざるにうけたあと、ざるのまま水に入れてさます。
→水切り。 - 5
ラップになるべく広げておく。
- 6
ラップを包んで冷凍する。
コツ・ポイント
使うときは、使う分だけ折って使います。
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