椎茸の含め煮♡冷凍保存方法✧
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
生椎茸は作って冷凍保存しておくと便利～✧うどん、茶碗蒸しに♪
このレシピの生い立ち
うどん、茶碗蒸しに椎茸を入れたいので、椎茸が安い時には沢山作って冷凍保存しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てを火にかけ沸騰したら椎茸を入れて落し蓋をして、中火で15分煮込むだけ。
(写真撮るの忘れてましたw) - 2
冷めるまで放置～
冷めたらタッパー等に入れて翌朝まで放置～
出汁が染み込んでます♪
椎茸をトレーに並べて冷凍庫へ。 -
- 3
夜にはカチンコチン！
バラバラにしました。
トレーは、お肉が入ってたやつです。
椎茸が並ぶサイズならOK！ -
- 4
バラバラのまま、保存用の袋に入れて冷凍保存しまーす♪
-
- 5
カチンコチン！
使いたい分だけ取り出せるので便利です♪
私は、うどん・茶碗蒸しに入れます♪ -
- 6
『レンジで簡単☆マグカップでプルん茶碗蒸し』
レシピID:19290273
少し固まってきたら自然解凍した椎茸をのせるだけ -
- 7
うどんに椎茸入ってると嬉しいのは私だけ( ᐛ)？
(〃)´艸｀)ｵｲｼｰｮ〜.:*♡ -
コツ・ポイント
冷めるまで放置～朝まで冷凍庫で染み込ます。
つまみ・うどん・茶碗蒸し用なので味は濃くしていないです。
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