冷凍しちゃおう⑤ ピーマン

ピーマンを洗って、キッチンペーパー等で水分をふきます。

縦に半分にに切ります。

へた、種を取るために斜めに切り込みを入れます。

反対側にも切り込みを入れます。

へた、種が取れました。

ピーマン2個のへた、種を取りました。

中に残った種はピーマンを下に向けて軽く振るととれます。ワタは気になるようなら手で取ります。

1cm角くらいにしたいので、ピーマン1/2を縦に1cm幅に切ります。4等分にしました。

1cm角になるように切ります。

ピーマン2個分を全て切りました。

チャック付き袋に入れ、冷凍庫へ。使うときは凍ったままでOKです。