カリッともっちり新食感☆干し芋の素揚げ

ウミダスジャパン @cook_40095774
外はカリッ!中はもっちりホックホク!干し芋を素揚げしてみました。新食感がヤミツキ!女性や子供たちに大人気です!
このレシピの生い立ち
干し芋は熟成するとさらに甘さが増し、アレンジ料理で普段の食事やお子様のおやつ、パーティーにも最適!すぐできて食べやすい!新食感がきっと注目の的です!外はカリッ!中はもっちりホックホク!新テイスト!ケチャップやマヨネーズなど味付けしてもOK!
作り方
- 1
「自家製だから一味違う☆食品乾燥機で干し芋」
ID : 19805377
こちらもご覧ください! - 2
干し芋を用意します。
- 3
180℃の油で30秒程素揚げします。※調理済みのため表面の色が少し変わる程度でOK!揚げすぎはもっちり感がなくなります。
- 4
簡単できあがり!外はカリッ!中はもっちりホックホク!新食感!是非お試し下さい。
- 5
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。
コツ・ポイント
干し芋はそのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、アレンジ料理で素揚げも最高!少し違った感じが食べたいな、というときはぜひ揚げてみて下さい!さらに保存食や災害用備蓄食としても最適!多めに作っておけば、きっといろんな場面で重宝しますよ!
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もう一品に!里芋の素揚げ
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大和芋の素揚げ
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ホクホク✨カリッ✨レンチン里芋の素揚げ
里芋をレンチンしてから皮のまま素揚げしました。表面はカリッ✨中はホクホク✨おつまみに♪


♪サーモン&カリッと素揚げ野菜のサラダ♪
カリッと素揚げした野菜を入れるといつものサラダもちょっとお洒落になります♪♪


かぼちゃの素揚げ
甘い南瓜をそのまま素揚げに。外はサックリ、中はしっとり。味付けなんて必要なし!自然の優しい甘さが後を引きます。


「おちこ」の素揚げ
「おちこ」はサトイモの子供。皮ごと素揚げにしておつまみやおやつに!


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お酒が進む!長芋DEカレー風味の素揚げ♪
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さつまいもフライ。紅はるかの素揚げ。
切って揚げるだけ。外はカリッ中はしっとり。焼き芋大好きだけどこれも大好きー。


素揚げズッキーニの岩塩
素揚げしたズッキーニに岩塩をかけただけです。


素揚げかぼちゃの胡麻和え
素揚げしたかぼちゃを胡麻和えにしてみました。


素揚げ
やはり、美味い!カラッと!フワッとした素揚げ


低温から素揚げころころフライドポテト
小さなじゃがいもを見つけたら作ってみて!皮付のまま低温からじっくり揚げているので中はほっくり外はカリッと美味しいよ~


素揚げズッキーニの
素揚げしたズッキーニにだしぽん醤油をかけただけです。


オクラとなすの素揚げ
オクラのへたを取って素揚げにしました。


栗の素揚げ
外はパリパリ♪中ホクホク(^^)面倒な渋皮を剥かずにパリパリ食べてしまおう♪


かぼちゃの素揚げ♪
かぼちゃを単に素揚げしただけ♪ 美味しい塩、または、めんつゆでどうぞ♪♪


ホクホク さつまいもの素揚げ
外はカリッ!中はホクホクで、いくらでも食べられます(☆∀☆)


かぼちゃの素揚げ♪ガーリック
素揚げした南瓜に塩とガーリックパウダーを振りかけて…♪おつまみ♡付け合せに…♪


いんげんの素揚げ✨
ただ素揚げするだけ❗なのにすご~く美味しい❤


さつま芋の素揚げ
素揚げなので手軽に作れます。


甘い!素揚げとうもろこし
素揚げして、塩を降って出来上がり!おやつにも、お酒にもぴったり!


おさつの素揚げとワカメのご飯
サツマイモを素揚げして加えるので、甘みが引き立ち、ボリュームもUP!子供も大好きな味です☆


シンプルだけどウマイ!サツマイモの素揚げ
素揚げにして塩を振るだけ。でもこれがウマイんだな~


セロリの素揚げ
セロリをさっと素揚げにしました。セロリ嫌いな人も美味しく食べられるおつまみにピッタリな一品です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341266