簡単 八宝菜
blackcat49 @cook_40141870
ご飯に乗せたら中華丼！
焼きそばに乗せたらあんかけ焼そば！
厚揚げに乗せたらおつまみに！
すごく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食材が余っていたので、冷蔵庫の掃除に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生海老の場合は、下処理し1分程湯通し。
冷凍シーフードミックスは、さっと10秒位湯通しすると臭みがとれます。 -
- 2
白菜の茎は、削ぎ切り
葉の部分 3センチ位にカット -
- 3
人参は薄く、拍子切り
-
- 4
生キクラゲは細切り
他のキノコでも美味しいですよ。 -
- 5
フライパンで豚肉を炒め、人参、白菜、もやし、キクラゲ、海老の順で炒めていく。
-
- 6
全体がしんなり、火が通ったら、調味料を回し入れ、グツグツしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 7
味が、薄かったら少し塩を出してくださいね。
コツ・ポイント
炒めて、あんかけにするだけの簡単おかず。
冷蔵庫に残っている、野菜など、何を入れても美味しいですよ。
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