あるもので簡単！時短！八宝菜

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

家にあるもので簡単、時短で作った八宝菜(もどき)です。ご飯にかけて中華丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
あるもので八宝菜を作ってみました。やはり、うずらの卵があった方がいい！？

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材料

３人分
  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 3〜４枚
  3. 人参 小１本
  4. しいたけ 3〜４個
  5. 冷凍むき海老 100g
  6. ごま油 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●オイスターソース 大さじ1
  10. ●砂糖 大さじ2
  11. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ●水 200cc
  13. ◯水 大さじ2
  14. ◯片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は薄い短冊切り、しいたけは千切り、白菜は2cmくらい、豚肉は細かく切る。むき海老は解凍しておく。

  2. 2

    ごま油をしいて、豚肉を炒め、皿に取り出す。

  3. 3

    その他の材料を炒める。

  4. 4

    豚肉を戻し、●の水と調味料を入れて焦がさないように煮る。

  5. 5

    片栗粉を水で溶かす。

  6. 6

    ４に水溶き片栗粉を入れて、トロミが出るように煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

パパッと作ります。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中！？
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