ＨＭで白菜の美味クリーム煮☆時短簡単！
ホットケーキミックスを使えばホワイトソース作りの手間と時間を節約☆そのうえ優しい甘さの白菜とベーコンのクリーム煮が完成！
このレシピの生い立ち
白菜に小麦粉を振り入れてオリーブ油で炒めてから牛乳を少しづつ加えベシャソースにする昔習った方法の自己流レシピですが、集中していないとダマができてしまい失敗も。
テレビでホワイトシチューをＨＭで作る方法を知り、その手法を活用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！
つかう量はこの約半分ていどです。 -
- 2
鶏胸肉は削ぎ切りにし塩コショウ、白菜は軸と葉を分け一口大、ベーコンも一口大にきり、にんにくは皮ごとつぶしてから皮を剥く。
-
- 3
鍋にオリーブ油とベーコンとにんにくを入れて弱火～中火をつけ、脂を出しながら油に香りをうつす。
-
- 4
削ぎ切りにして塩コショウをふった鶏胸肉を加えて軽くソテーする。
-
- 5
白菜の軸の部分だけ加えてさっと炒めたら、
-
- 6
水とコンソメキューブのくだいたものを入れて煮たてる。
-
- 7
牛乳も加えたらかき回して少し煮る。
-
- 8
クリームチーズを加えたらしっかりと溶かす。
-
- 9
白菜の葉を加えて30秒ていど煮たら、
-
- 10
別の器でホットケーキミックスを鍋のスープでペースト状に溶かしてから鍋に入れる。
-
- 11
ホットケーキミックスのペーストが溶けにくければ、ヘラで鍋の壁に押し付けるようにすると溶けやすい。
-
- 12
溶かし終えて１分間ていどでこうなれば完成。
-
- 13
写真はちょっとくすんだ色になってしまいましたが、実物はもっと白くて綺麗です！
-
- 14
≪ご参考≫このレシピのベースにした“白菜のクリーム煮☆洋風＆中華風自由自在”レシピID : 19894731もおすすめ！
-
- 15
≪ご参考≫このレシピのバリエーション“冬瓜と鶏肉のクリーム煮クリチ風味”レシピID : 20077374もおすすめです。
-
コツ・ポイント
・ホットケーキミックスは直接鍋に加えず、別の器でいったん鍋のスープと合わせてゆるいペースト状にしてから加える
・ペーストが鍋の中で溶けにくければ、ヘラでペーストのかたまりを鍋の壁に押し付けて動かせば簡単に溶かせる
似たレシピ
白菜クリーム煮
簡単！白菜とベーコンのクリーム煮
白菜のクリーム煮
白菜とろとろ〜☆簡単クリーム煮。
白菜とポルチーニのクリーム煮
やさしい◎白菜のクリーム煮
白菜とじゃがいものクリーム煮♫
白菜のクリーム煮
フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
白菜とベーコンのクリーム煮♪
簡単白菜とベビー帆立ベーコンのクリーム煮
白菜とベーコンのクリーム煮
白菜のクリーム煮
簡単子供が喜ぶ白菜とベーコンのクリーム煮
優しい豚バラと白菜の豆乳クリーム煮
鶏肉と白菜のクリーム煮
簡単！白菜クリーム煮☆
白菜のクリーム煮
【簡単】白菜のクリーム煮
あっちゃん1975 
鶏胸肉と白菜のクリーム煮！
ポタージュで簡単☆白菜のクリーム煮
大人の給食☆白菜のクリーム煮
ベーコンと白菜のクリーム煮
とろとろで美味しい♡白菜のクリーム煮
かぼちゃと白菜のクリーム煮
白菜とひき肉のカレークリーム煮
白菜と大根のクリーム煮
白菜とベーコンのクリーム煮
カブと白菜☆ベーコンのクリーム煮
簡単☆白菜とブロッコリーのクリーム煮
