簡単♡どっしりかぼちゃサラダ♪
冷凍かぼちゃを使った簡単かぼちゃサラダです♪
もちろん普通のかぼちゃでも！
これだけでもどっしり満足✧
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが苦手なんで作り方そのままでカボチャに変えたらはまっちゃった*\(^o^)/*
家族に大好評です(っ´ω`c)♪
なのでもちろん、マッシュ粉吹きポテトでポテトサラダにも♥
簡単♡どっしりかぼちゃサラダ♪
冷凍かぼちゃを使った簡単かぼちゃサラダです♪
もちろん普通のかぼちゃでも！
これだけでもどっしり満足✧
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが苦手なんで作り方そのままでカボチャに変えたらはまっちゃった*\(^o^)/*
家族に大好評です(っ´ω`c)♪
なのでもちろん、マッシュ粉吹きポテトでポテトサラダにも♥
作り方
- 1
ゆでたまごはあらかじめ硬めに作って冷ましておいてください♪
私はいつもレンジ用調理器で楽ちんゆでたまごヽ(=´▽`=)ﾉ -
- 2
冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをかけ600Wで3分加熱する。
我が家はトップバリュの栗カボチャを常備♪ -
- 3
加熱できたらスプーン等をつかってつぶし、そのまま冷ましておく
※そのまま仕上げまで使うので大きめの耐熱皿がオススメ！ -
- 4
きゅうりと玉ねぎを薄切りにし、器に入れて塩をふりさっと混ぜる
ハムは1cm弱の角切りにし[3]のかぼちゃの器にいれておく -
- 5
ゆでたまごを白身と黄身に分け、 白身は荒目のみじん切りにし、 黄身はそのまま[3]の器にいれちゃう！
-
- 6
[4]のきゅうりとたまねぎがしんなりしてきたら(約10分強)、さっと水で塩分を洗い流してぎゅぎゅっとしぼり元気を奪う♡
-
- 7
しぼったきゅうりとたまねぎもかぼちゃの器にうつし、好みの量のマヨネーズ、塩胡椒で味を調える
-
- 8
全体をよく混ぜて、器に盛ったらできあがり♪
お好みで彩りに塩ゆでしたブロッコリーとミニトマトも添えてあげてください✧ -
コツ・ポイント
我が家では楽に済ませるために冷凍かぼちゃを使ってます。普通のかぼちゃを使用する際は少し長めのレンチンで柔らかくしてね♪
たまねぎが少しでも辛いと無理！って方は、レンジで30秒ほど加熱しちゃいましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
