簡単♪巻かない卵焼き

cafeto
cafeto @cook_40133948

味付け不要。お子さんの離乳食にも、パパのおつまみにもなる万能レシピ。簡単にできて美味しいオムレツです。冷めてもふわふわ♪
このレシピの生い立ち
子供の離乳食に、家にある材料ですぐ出来たので。味付けもいらないので本当に簡単です。

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材料

ミニサイズ6個分
  1. たまご 1個
  2. 人参 1/4本
  3. はんぺん 40g
  4. しらす干し 15〜20g

作り方

  1. 1

    人参は食べやすいように小さくきざみます。はんぺんはマッシャー等を使ってつぶしておきます。離乳食ならしらす干しの塩抜きを。

  2. 2

    小さいボールに材料を全て入れて、菜箸でよく混ぜます。混ぜていると小さく泡が立ってきます。材料が均一に混ざればOKです。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、必要であれば油を少量ひきます。2を6等分にしてフライパンに丸く落とします。

  4. 4

    弱めの中火にして、1〜2分焼いたら裏返し、さらに2〜3分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

はんぺんをつぶして混ぜることでふわふわになります。
焼いたものは冷凍もOK!
おつまみにするならば、刻んだ万能ネギを加え、ごま油を使って焼き上げると良いです。
しらす干しの他に、鶏そぼろやツナなどアレンジもできます!

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レシピ作者

cafeto
cafeto @cook_40133948
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たまに頑張って料理してます。
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