茅乃舎だしでつくる炊き込みとうもろこし飯

ブランディ's cooksnap of when they made 茅乃舎だしでつくる炊き込みとうもろこし飯.
まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

大好きなとうもろこし、ゴールドラッシュ買いすぎたので半分炊き込みご飯に。
コーン缶では出せない美味しさがたまらないー！

このレシピの生い立ち
今年※2019年 は、八百屋さん曰く本州はだめだけど九州はとてもとうもろこしの出来がいいと聞きました。祖母の家で食べたものは粒も大きく甘い。東京で買ったものは細かったのと味が薄かったので炊き込みご飯にしました！

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材料

  1. とうもろこし 1.5本
  2. ご飯 2合
  3. 茅乃舎減塩だし 1袋
  4. 塩 ひとつまみ
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    とうもろこしを身と芯に分けるように切ります。

    いつもは半分に切ってやりますが、、面倒すぎて適当笑

  2. 2

    ご飯2合にとうもろこし、茅乃舎だし※今回は減塩
    塩ひとつまみ入れて芯も入れ、ご飯を炊きます。

  3. 3

    炊き上がったらバターを入れて混ぜます！
    ふんわりいい香りになるし、ご飯がパラパラになりますよー！

コツ・ポイント

茅乃舎だしでなくてもOKです！

炊き上がったら軽く塩をかけてもいいですね！
塩がとうもろこしの甘さを際立たせてくれます

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