チキングラタン
★しろねこ★ @cook_40266445
冬の定番ですが 春夏秋冬 食べると幸せに なるメニュー！！…みたいですっ(笑)
このレシピの生い立ち
みんなが 大好きな グラタン(#^.^#)
実家の母の味の記憶をたどり 作ってみました(〝⌒∇⌒〝)
チキングラタン
冬の定番ですが 春夏秋冬 食べると幸せに なるメニュー！！…みたいですっ(笑)
このレシピの生い立ち
みんなが 大好きな グラタン(#^.^#)
実家の母の味の記憶をたどり 作ってみました(〝⌒∇⌒〝)
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
玉ねぎをスライスする。
- 3
サラダ油を敷いた熱したフライパンにバター多め、鶏肉が色が変わるまで炒め、玉ねぎもしんなりするまで炒める。
- 4
小麦粉 大さじ８～10を入れ だまができないようにまぶす。
- 5
豆乳(又は牛乳)１Lで少しずつ 伸ばしていく。
- 6
とろみが出てきたら 鶏肉スープ(顆粒)、塩コショウ、で味を整える。
- 7
茹でたマカロニを水をきって 投入する。
- 8
グラタン皿にバターをぬる。
- 9
皿に流し とろけるチーズを たっぷりかけ、彩りにパセリを散らす。
- 10
オーブンで25分ほど 焼く。
チーズに いい感じの焦げいろがついていれば 出来上がりでっ(笑)
コツ・ポイント
牛乳はコクが出ておいしいですが…
胃もたれする方は 豆乳で作ることを お勧めします(#^.^#)
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