枝豆＆タコの炊き込みご飯

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ボーソー米油を入れて炊いたご飯だからこそ一粒一粒旨みがギュッ♬( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
我が家は通常のお米も炊くときもボーソー米油は欠かしません。
鶏肉や豚肉の時も入れますが
特にタコやホタテなどの海産物の時はお米も具もとっても美味しくなるんです。
我が家では魔法のひと匙と呼んでます。

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材料

2人分〜
  1. 米 2合
  2. 蒸しタコ 50g
  3. 枝豆(冷凍) ひとつかみ
  4. ボーソー米油 小1
  5. 水 400ml
  6. 牡蠣だし醤油 40ml
  7. 刻み葱（炊き上がり後） 5㎝ほど

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分から1時間水につけておきます

  2. 2

    枝豆に氷がついてるなら網にいれ流水して氷を取り除きます

  3. 3

    タコは食べやすい大きさに切りますが、あまり小さく切ると存在感がなくなりますのでご注意ください

  4. 4

    ネギ以外、全ての材料を入れます

  5. 5

    こんな感じ

  6. 6

    お持ちの炊飯器具でその炊き込みご飯のやり方に沿って炊いてる間…ネギを切りましょう

  7. 7

    炊き上がり、蒸らした後、ネギを混ぜて出来上がりです

  8. 8

    美味しいょ〜

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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