しっとり柔らか♪ゆで鶏のよだれどり風

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野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

あっさり鶏むね肉にたれをたっぷりかけて♡もやしでボリュームもアップします♪

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しかったよだれ鶏を、我が家風にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. しっとり柔らか♪ゆで鶏　　レシピID : 20202166 1枚
  2. もやし 1/2袋
  3. ≪タレ≫
  4. ☆しょうが（みじん切り　チューブでも可） 小さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょう油 大さじ2
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆ゆで鶏をゆでた際のゆで汁 50ml
  11. 白ごま 大さじ1/2
  12. 黒ゴマ 小さじ1
  13. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ≪タレを作ります≫
    器に☆を入れ、混ぜわせたら白ごま、黒ゴマを加える。

  2. 2

    もやしは洗ってフライパンでさっと炒めてお皿に盛る。

  3. 3

    ゆで鶏を食べやすい大きさに切り、2のもやしの上に盛る。

  4. 4

    1のタレをたっぷりかけて、ネギを散らして出来上がり！！

コツ・ポイント

ゆで汁がない時は、鶏ガラスープの素をお湯に溶かして使って下さい。

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