アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を合わせておく。
- 2
豆腐とネギはお好きな大きさに切ってください。
- 3
牛挽き肉を中火で炒めて、色が変わったら豆腐とネギを入れる。
- 4
３に☆を合わせたものと、お好みで鷹の爪をみじん切りにしたものを入れる。
-
- 5
４が煮立ったら弱火にして10分。
- 6
10分経ったら、火を止めて30分〜1時間置く。煮物は冷めたときに味が染みます。
- 7
具材に味が染みたら火にかけ、水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
時間がない場合は30分から１時間置く必要はありませんが、置いたほうが確実に味が染み込みます。
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