【簡単】鮭の甘酢煮（15分）
なんちゃっ亭 @cook_40163871
甘酢で、食欲増進♪手間がかかるようにも見えますが、わりとチャチャっと出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
鮭料理は、バターホイル煮ばかりでしたので、違った味付けをと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。人参は、千切り。えのきは木づち？を取る。☆は、混ぜておく。
- 2
フライパンで、鮭を焼く。（揚げてもよし）その後、一旦お皿に移す。
- 3
②の、フライパンで人参を炒め、少し火が通ったらエノキを加える。
- 4
③に②の鮭を戻し、☆の調味料で酢を飛ばすように煮たら完成。
コツ・ポイント
小麦粉で、とろみが勝手についてくれるため、溶き片栗粉いらず。
リアクション
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