ビールにぴったり!砂肝のネギ塩和え

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

ビールがすすんで困る⁈砂肝のネギ塩和えです。
このレシピの生い立ち
ビールのお供に♪

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材料

  1. 砂肝 200g
  2. ネギ 5センチ
  3. ごま 大さじ1.5
  4. 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. ネギの青い部分
  7. しょうが

作り方

  1. 1

    砂肝は、真ん中と両端の白い部分をとり、半分に切る。

  2. 2

    鍋に水、ネギの青い部分、しょうがを入れ沸騰させる。

  3. 3

    砂肝を入れ、茹でる。火が通ったら食べやすくスライスする。

  4. 4

    ネギは細かく切る。ネギと調味料と砂肝をジップ付きの保存袋に入れ、もみもみする。

  5. 5

    少し置いたら出来上がり♪
    ビール、とまりませんっ!

コツ・ポイント

新鮮な、砂肝で!
砂肝は、安いし、食感もいいし、ビールにぴったりだし、言うことなし♪

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レシピ作者

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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