作り方
- 1
砂肝は、真ん中と両端の白い部分をとり、半分に切る。
- 2
鍋に水、ネギの青い部分、しょうがを入れ沸騰させる。
- 3
砂肝を入れ、茹でる。火が通ったら食べやすくスライスする。
- 4
ネギは細かく切る。ネギと調味料と砂肝をジップ付きの保存袋に入れ、もみもみする。
- 5
少し置いたら出来上がり♪
ビール、とまりませんっ!
コツ・ポイント
新鮮な、砂肝で!
砂肝は、安いし、食感もいいし、ビールにぴったりだし、言うことなし♪
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