スペルト小麦（全粒粉）を使ったドイツ風パン。ハーブ入り。
このレシピの生い立ち
ドイツ旅行で，スペルト小麦Dinkelmehl[Vollkorn]を購入してきたので，日本ではあまり売られていないけれどヨーロッパでは一般的なスパイスの効いたパンを作ってみました。