サーモンとディルマヨエッグの朝食マフィン

KT121
KT121 @kt121_cooking

ディル好きな方へ。
このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせで朝食に。

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材料

2人分
  1. ブレックファーストマフィン 2個
  2. スモークサーモン お好みで
  3. ゆで卵 2個
  4. ●マヨネーズ 大2
  5. ●ディジョンマスタード(粒のないもの) 小1(好みで)
  6. ●刻んだディル 大1~(好みで)
  7. ●塩ブラックペッパー 少々
  8. ケイパー、紫玉ねぎきゅうりライス 適量

作り方

  1. 1

    固ゆでのゆで卵は用意しておいて下さい。スモークサーモンは食べやすくカットする。

  2. 2

    ●を混ぜる。マフィンはスライスして軽くトーストする。

  3. 3

    焼けたマフィンに1をのせ、きゅうりとスモークサーモンをのせる。

  4. 4

    ケイパー、紫玉ねぎをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

ディルとブラックペッパーは、たっぷりがおすすめ。

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レシピ作者

KT121
KT121 @kt121_cooking
に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://youtube.com/@KT121_KITCHEN
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