簡単激ウマ！新玉ねぎの和風サラダ

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ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242

スグ作れて安上がり、健康にも良くて激ウマ。乳腺炎のママでもOKなサラダ＆ドレッシングレシピです。
このレシピの生い立ち
■授乳中の妻用にサラダレシピを作りました。ママが毎日食べるならオリーブオイルとハチミツっしょ！？

■健康マニアとグルメ野郎には、亜麻仁油バージョンがオススメ

■玉ねぎの新鮮さが勝負を分けます、「玉ねぎ」より「新玉ねぎ」。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. お酢 大さじ1
  5. ハチミツ 小さじ1
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮をむいて半分に切ります。

  2. 2

    スライサーで薄切りにします。多少厚くなっても大丈夫！

    ※スライサーなければ包丁で薄切りにしましょう。

  3. 3

    お椀に、オリーブオイルを大さじ2、醤油を大さじ1、お酢を大さじ1、ハチミツを小さじ1、塩をひとつまみ入れます。

  4. 4

    カチャカチャ10秒くらいかき混ぜて乳化させましょう。

  5. 5

    混ざりかたはこのくらいが目安です。

  6. 6

    玉ねぎを盛り付けて、ドレッシング掛ければ完成！カンタンでしょ！？

コツ・ポイント

■コツ
・玉ねぎは買ってスグ使うこと！
・塩とハチミツで味を整えること

■亜麻仁油バージョン
コスト高くなりますが、健康と美味しさを極めるなら、油を亜麻仁油に、ハチミツを砂糖に置き換えて下さい。更に少しポン酢を入れると味が引き締まります。

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レシピ作者

ニッタチャン
ニッタチャン @cook_40095242
に公開
食品メーカーに勤める30代乳腺炎になりやすい嫁に料理を作る係簡単レシピの料理を好むため、自称「グータラ飯のニッタチャン」
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