ひまわり♪豚そぼろとたまごの三色丼
mai58ママ @cook_40263264
子供も大人も笑顔になっちゃう｢ひまわり｣そぼろごはん♪マヨプラスでまろやかうまうま(*^^*)
このレシピの生い立ち
三色ごはんを作ろうと思ったらいつも使う絹さやがなくて、、２色ごはんに。すこしでも華やかにと盛り付けをひまわりでかわいくしたら娘が喜んでくれ、夏以外にもよくつくるわが家の定番となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
●をよく混ぜ、油をひいたフライパンで炒りたまごにする。
- 2
1を取り出したフライパンをキッチンペーパーで拭き、挽き肉をほぐしながら炒め、ある程度火が通ったら★を入れ煮たたせる。
- 3
そこへ□を溶いて作った水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 4
器にごはんを盛り、のりをちぎりながらならべる。
- 5
ひまわりをイメージしながら、まわりにたまごをのせ、内側に肉をのせる。
- 6
肉の上に格子状にマヨネーズをかけ、貝割れを飾って完成♪
- 7
大人は生姜や山椒をかけて食べると風味がまして◎
コツ・ポイント
･目分量で作っているので、お好みで味の調整してくださいね。
･マヨネーズはラップ(ぱりっとしていないタイプ)にくるんで巾着状にきゅっと持ち先端をつまようじで刺すと細い線もかけます(*^^*)
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