卵野菜嫌い克服☆プリン茶碗蒸し

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甘い茶碗蒸し?野菜入りプリン?
栄養は満点☆
このレシピの生い立ち
離乳食完了期あたりから野菜を全く食べない息子。卵もプリン以外は食べない始末。
だったらプリンに野菜を入れてしまえ!
意地でも食べない息子に、意地でも食べさせてやる〜!

卵野菜嫌い克服☆プリン茶碗蒸し

甘い茶碗蒸し?野菜入りプリン?
栄養は満点☆
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離乳食完了期あたりから野菜を全く食べない息子。卵もプリン以外は食べない始末。
だったらプリンに野菜を入れてしまえ!
意地でも食べない息子に、意地でも食べさせてやる〜!

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材料

カップ2個分
  1. 1個
  2. 牛乳 100cc程度
  3. 野菜のみじん切り 大さじ2程度
  4. (人参、ほうれん草、椎茸等)
  5. だし汁(濃い目) 20cc程度
  6. 砂糖 〜大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でた(レンジでチンも可)野菜をみじん切り。
    野菜が大きいと子どもにバレるので、あえて細かく。笑

  2. 2

    ボウルに野菜以外の材料を入れて混ぜる。
    だし汁は無くても可。その分牛乳増やしても増やさなくてもどちらでも。

  3. 3

    カップに野菜を入れる。
    ②を茶漉しで濾しながら注ぐ。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、火を止めてカップを置く。
    お湯はカップ内容の半分程度。

  5. 5

    鍋に蓋をして弱火で10分。火を止めたらそのまま10分蒸らして完成。
    冷やしても温めても。

コツ・ポイント

牛乳+だし汁は、合わせて120cc程度までに。
蒸し時間や牛乳+だし汁の量でお好みのかたさにしてください。

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