梅シロップはさわやかな酸味とやさしい甘さが特徴で、炭酸や水で割って飲むと夏にぴったり。梅酒は時間をかけて熟成させることで香り高く、ロックやソーダ割り、お湯割りなどで四季を通じて楽しめます。紀州南高梅を使えば、香り豊かでまろやかな味わいに。仕込んだ梅はジャムや煮物にも活用でき、無駄がありません。シロップはヨーグルトやアイスにかけても美味しく、料理にも使える万能さが魅力。自家製ならではの安心感と、熟成を待つ楽しさも味わえます。5STAR MARCHEでも青梅の販売がスタートしましたので、お早めにご予約くださいね♪

6月10日の梅酒を漬ける日に梅酒作りました。ホワイトリカーと氷砂糖を使った基本の梅酒です。

母から教わったレシピを忘れない為に記録します。

はちみつが多めの梅酒♬どんなに出来上がるかな～。

家庭用の梅酒

梅酒 簡単

簡単！果実酒をたくさん作りたくなっちゃう！

青梅とホワイトリカーと氷砂糖で作るすっきりとした味の梅酒！

追熟した梅で作る梅酒はとっても美味しい！

蜂蜜とブランデーの風味が引き立つ、大人の梅酒。普通の梅酒が物足りない方は是非挑戦してみて下さい(^ ^)

今年ははちみつ入れました！。。。の梅酒も美味しいけど手作りはもっと美味しいですよ（＾＾）ちなみに年々年老いていく梅酒達はまた更に味が出て何ともいえません！我が家は今は二年もの飲んでます

じっくりゆっくり、丁寧に作りたい方に。やった行程の分、満足の行く梅酒が出来上がります。