簡単 絶品♪ 豚肉 白菜の 胡麻味噌煮!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜とろとろ、豚肉のごま味噌煮込みです(^-^)♪
生姜とにんにく入りで、あたたまります♡
このレシピの生い立ち
白菜を使いたかったので(*^^*)
にんにくがきいて、美味しいです♪

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材料

4人分
  1. 豚角切り肉(ももやヒレ、バラ等) 300g
  2. 椎茸 5個
  3. 6カップ(1.2L)
  4. ウェイパー 20g
  5. 味噌 大3
  6. すりごま 大5
  7. にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら8cm)
  8. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm)
  9. 胡椒 少々
  10. れば小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  2. 2

    椎茸は薄くスライスする。

  3. 3

    鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、豚肉を入れて、再び沸騰したら、弱火で20~40分ほど煮る。

  5. 5

    あれば、最後に小ネギを散らす。

コツ・ポイント

豚肉は、ヒレだと特に柔らかいです!

白菜は、とろとろになるまで煮ると、美味しいです(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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