卵とチーズで作るカルボナーラ

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卵、チーズ、牛乳の3つの材料でできる皆大好き本格的なカルボナーラのレシピを公開しちゃいます!
このレシピの生い立ち
この料理をイタリアの方々に食べて貰いたいね。
卵とチーズで作るカルボナーラ
卵、チーズ、牛乳の3つの材料でできる皆大好き本格的なカルボナーラのレシピを公開しちゃいます!
このレシピの生い立ち
この料理をイタリアの方々に食べて貰いたいね。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは5mmくらいの長さに切る。
- 2
①をバターで炒め、牛乳を加えてから茹でたスパゲティを加えて全体に絡める。
- 3
スパゲティが熱いうちに卵とチーズを絡める。
- 4
器に盛り付け、粉チーズをかける。
コツ・ポイント
スパゲティは少し柔らかめに茹でると牛乳と絡みやすくなります。卵とチーズは熱々のうちに手早く絡めよう。
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