☆お肉がもっと美味しくなる☆野菜炒め♪

ぷりぽぽ
ぷりぽぽ @cook_40215226

一度食べたら癖になる!お肉にもボリュームが出てプリトロ!お肉に味付+片栗粉がポイントです!
このレシピの生い立ち
ある物で、簡単に美味しい物が出来ればと、作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 300g
  2. お好み野菜
  3. キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ピーマン、ニラ など 適量
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. おろしにんにく(チューブ) 3㎝
  8. おろし生姜(チューブ) 3㎝
  9. 片栗粉 大さじ6
  10. 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料と、適当な大きさに切った肉を混ぜ合わせてから、ラップをして冷蔵庫に入れてしばらく(30分以上)置く。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切っておく。
    今回は、ニラ、人参、椎茸、もやしです。

  3. 3

    1の調味料が肉に吸収されたら(多少残っててもそのまま)片栗粉を混ぜて、粉っぽさが無くなるまで手でこねる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3を入れてほぐしながら良く炒める。

  5. 5

    肉が焼けたら、お好み野菜を入れて軽く炒め、最後にオイスターソースを入れて全体に味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

1は朝のうちに仕込んで、夕方まで冷蔵庫に入れてても大丈夫です。子供でも食べれる味付けなので、お好みでにんにくや生姜、オイスターソースを増やしても大丈夫です。
※ 4までの、お肉だけでも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぷりぽぽ
ぷりぽぽ @cook_40215226
に公開

似たレシピ