かんたん煮麺 とろろ昆布と煮干しのせ
塩emi @cook_40128826
お酒の後の一品に 食欲のない夏の日にあっつい煮麺は体の疲れが取れます
このレシピの生い立ち
煮麺が大好きで色々試しているうちにできたらとシンプル一品です
アプリでひらく作り方
- 1
だしの素？鰹節、めんつゆ ご自分のお好みで煮麺用のお醤油のおつゆを仕上げましょう
- 2
そうめんを茹でます よく水分を切りましょう
- 3
作っておいたおつゆの入ったお鍋に茹でたそうめんを入れて沸騰させて温めておいた丼によそりましょう
- 4
とろろ昆布、そして煮干しをちょんとのせます
仕上がりです お好みで小ねぎなども
コツ・ポイント
おつゆは少し濃いめで作るとそうめんを入れてから味が薄くなりません
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