簡単5分！とろろ昆布と梅のにゅうめん
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
エアコンで冷えた体にしみる優しい味です。夏以外にも、そうめんを使えますので、慌ただしい時におすすめです♪
このレシピの生い立ち
家に帰ってすぐに作れる主食レシピが欲しかったので、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆをかけつゆの濃さに割って火にかけます。
- 2
茹で上がったそうめんは、一旦冷水で締めます。
- 3
締めたそうめんはを、温めたつゆに入れ、沸騰直前まで火にかけます。
- 4
器にそうめんとつゆを入れ、とろろ昆布と種を除いた梅干しを入れます。お好みで刻んだ万能ねぎをちらし、完成です。
コツ・ポイント
冷水で締めた後にも火を入れるので、そうめんは固めに茹でてください。あとは、特にない簡単レシピです。
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