紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪

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みずか★
みずか★ @xmizukax
東京

彩りの良い、紫玉ねぎのマリネです。
味がなじむにつれて美味しくなるので作り置きにピッタリ♥
普通の玉ねぎでもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
紫玉ねぎは彩りが良くなるので、よく使っています。
こちらはお酢が少な目で酸っぱすぎないレシピです。

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材料

  1. 紫玉ねぎ 1個
  2. マリネ液
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 酢 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/3
  6. 蜂蜜 小さじ1/2
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄切りにして、水にさらして水気を絞る。

  2. 2

    マリネ液の材料をすべてボウルに入れて、白っぽく乳化するまで混ぜる。

  3. 3

    マリネ液に紫玉ねぎを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2018/4/13
    「紫玉ねぎ」の人気検索でトップ10入りしました！

    ありがとうございます♡

  5. 5

    2018/5/18
    「紫玉ねぎ」の人気検索で1位になりました！

    ありがとうございます♡

  6. 6

    2018/06/06
    話題入りしました！

    たくさんのつくれぽありがとう(≧∇≦)

  7. 7

    こちらもどうぞ♪
    紫玉ねぎの甘酢マリネ
    レシピID : 18664199

  8. 8

    2021/06/15

    クックパッドニュースに掲載されました！

  9. 9

    2023/05/28
    クックパッドニュースに掲載されました！

コツ・ポイント

紫玉ねぎ、赤玉ねぎ、アーリーレッド、とも。
彩りだけでなく、ポリフェノールを含んでいるのも嬉しいですね♪
彩りのひとつとして、紫玉ねぎを使っていますが、もちろん普通の玉ねぎでも♪

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レシピ作者

みずか★
みずか★ @xmizukax
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簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁！
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