アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、さらに1センチ幅で斜め切り。水にさらす。
- 2
もやしを洗い、水気をきる。
ニラを3～4センチくらいに切る。 - 3
フライパンで豚肉を炒める。←塩胡椒をふる。
水気をきったナスを加える。3分ほど炒める。 - 4
もやし、ニラを加える。
ウェイパァーを加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
今回はバラ薄切り肉なので、油は使ってません。
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