お餅入り☆具だくさんスパニッシュオムレツ

アスリートまさこ
アスリートまさこ @cook_40147429

おうちにある具材を使って、パーティなどにカラフルなたまご料理を楽しみませんか?中の具材は食べてみてのお楽しみです♪
このレシピの生い立ち
パーティに彩りも具材も楽しめるお料理にしたくて作りました☆★

お餅入り☆具だくさんスパニッシュオムレツ

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材料

8〜12人分
  1. たまご 9コ
  2. にんじん 中2本
  3. じゃがいも 小4コ
  4. ブロッコリー(今回は菜の花を使用) 1/2コ
  5. 玉ねぎ 大1コ
  6. ミニトマト(あれば) 3コ
  7. 切り餅 2コ
  8. スパム(なければひき肉などで) 1/3缶
  9. とろけるチーズ 適量(お好みの量で)
  10. 生クリーム(あれば) 50cc
  11. こしょう 少々
  12. ケーキの型に塗るバターやマーガリンなど 少々
  13. などなどおうちにある具材をお好みで使用!

作り方

  1. 1

    たまごを溶いておく。

  2. 2

    ☆の具材を1cmの角切りにしシリコンスチーマーで蒸すかフライパンで炒めるなどして火を通しておく。

  3. 3

    ミニトマト、切り餅も1cmの角切りにする。スパムは塩味がついているのでさらに細かく角切りにする(0.5cmの角切り)。

  4. 4

    ケーキの型(24cm使用)にバターなどを塗っておき(あればクッキングシート使用)、すべての具材を入れて混ぜる。

  5. 5

    220℃のオーブンで25〜30分加熱する。火が通ったかは竹串などを刺してくっつかないか確認する。

  6. 6

    完成したら早めに器に移す。余熱をしすぎるとお餅が溶けてしまうので。

コツ・ポイント

☆裏返しが難しいが、オーブンがなければフライパンでも可能。弱火にし、アルミホイルなので蓋をして中まで火を通して、ある程度固まったら一気にひっくり返す。☆スパムととろけるチーズである程度塩味がついているので、ケチャップなどはお好みで使用。

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アスリートまさこ
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独立して、ごはんをたくさん作るようになりました。登山、マラソン、遠泳、トライアスロン、外遊び大好き♪♪運動できる体を保てるよう、体を気遣った料理がたくさんできるようになりたいです。クックパッド先生、ありがとう(*^^*)みなさん、ありがとう(*^▽^)/★*☆♪
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