韓国風に♪もずくとしめじの炊き込みご飯
ほんだともみ @cook_40066929
もずくを入れて炊き込みご飯にしました。韓国風にタレをかけて頂きます♪
このレシピの生い立ち
毎日食べているもずくを、韓国料理風にアレンジできないかと思い、炊き込みご飯にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石づきを切り落としほぐす。もずくは、長さ2～3cmに切る。
- 2
炊飯器に洗った米、水、塩を入れて良く混ぜ、昆布、もずく、しめじをのせて炊く。
- 3
ご飯が炊き上がったら、昆布を取り出し、さっくりと混ぜて器に盛り、小ネギをあしらい、タレをかけながら食べる。
コツ・ポイント
材料のもずくは、水洗いなしで使えるものです。塩蔵の場合は、良く洗って水気を切ってください。昆布は取り出した後に刻んでご飯に混ぜ込んでもいいです。粉唐辛子は辛味の少ない韓国産がベースです。手に入らない場合は、一味唐辛子を少し加えてください。
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