アプリでひらく作り方
- 1
まず白菜をゆでて、芯を柔らかくする。
あら熱をとる。 - 2
油揚げのあぶらぎりをして、よく水気を取り広げて6等分に切る。
- 3
もやしを油揚げで巻きます
-
- 4
白菜の上にお肉を広げてのせ、3をおく。
-
- 5
これを巻いていきます。
こんな感じ -
- 6
これを巻き終わりをしたにして、油をフライパンにひき、焦げ目をつけていきます。
-
- 7
そこに、白だし、水を入れて、煮ていきます。油揚げの旨味などがでます。味見をして、水を加えるなり調節してください。
-
- 8
出来上がったら、お皿によそり、鰹節を乗せて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
最後に鰹節を乗せるのがポイント
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