とり軟骨つくね鍋 手作り無臭にんにく入り
ちょこたん星人 @cook_40103706
とり軟骨つみれはコリコリ。
にんにくパワーで元気もりもり。
このレシピの生い立ち
休みの夕食は鍋で家族のコミュニケーションとりたくて。野菜もたくさん摂れてヘルシーかつ安い美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
※印の材料をフードプロセッサーで混ぜます。最初に軟骨から。
- 2
つみれ以外を適当に切り、入れるだけ。
無臭にんにくはお茶パックに入れ、煮込むと、行方不明になりません。 - 3
並べたら、だしつゆ入れて、沸騰したら、つみれを入れます。
- 4
にんにくをお茶パックから取り出して、豆腐の上に置きました。
-
コツ・ポイント
つみれは、たくさん作って冷凍しておくと便利です。無臭にんにくは、３種類の海草をフードプロセッサーで、刻んで水を入れてにんにくを１日浸けます。海草を取り除き、たくさん作って冷凍しています。臭い残らないのに元気もりもり。
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