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トマトときくらげのペンネ

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zakuros44
zakuros44 @cook_40293155

豚肉より鶏肉のの方がおいしく出来ます。
冷蔵庫の在庫をいい感じに消費しましょう。
このレシピの生い立ち
ペンネ500ｇを使いたかったので

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材料

2人分
  1. ペンネ 200g
  2. トマト(中) 2個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  4. 玉ねぎ(薄切り) 半分
  5. ピーマン 1個
  6. 豚バラ 食べたい分
  7. 生きくらげ 半パック
  8. にんにく 2ｃｍ
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 塩コショウ 小さじ半分
  11. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取ってざく切りにする。玉ねぎは、1個を2種類の切り方で切っておく

  2. 2

    ピーマン・豚バラは食べやすい大きさにカット

  3. 3

    フライパンを温め玉ねぎ・トマト・ピーマンを入れる。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったらお肉を入れる。

  5. 5

    トマトをつぶしながら炒めていき、水分が出てきたらコンソメ・ニンニク・ケチャップを入れる。

  6. 6

    ペンネが茹で上がったらフライパンで混ぜ、2分追加で炒める。

  7. 7

    チーズ・バジルなどを載せたらかんせい

コツ・ポイント

鶏肉を使う場合は、少し大きめに切るとペンネと一緒に食べられておいしいです。

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