アプリでひらく作り方
- 1
からし菜は、しっかり水洗いしておく。
- 2
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、1のからし菜をボイルします。
- 3
2が鮮やかに茹で上がったら、取り出してさっと水にさらす。その後、ぎゅーっと水気を絞っていく。
- 4
ボウルに豆腐と調味料を入れ、豆腐を潰しながら、ペースト状になるまで混ぜ合わせます。
- 5
3を食べやすい長さに切り(私は、2cmくらいに切りました)、4と混ぜ合わせて出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
からし菜の水気をしっかりと絞るとこで、べちゃっと仕上がらなくなります。
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