ご飯がススム♡我が家の豚の生姜焼き

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

ご飯がススム〜♡
シンプルだけど美味しい、大好きな生姜焼きです!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理のひとつです。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 8枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 小さじ2
  6. ☆生姜 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆酒・みりん 各大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. キャベツ 適量
  11. ミニトマト 6個

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにしておく。(スライサーだと簡単♡)

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    豚肉は酒をまぶし、薄く片栗粉をつけておく。

  4. 4

    玉ねぎは薄切り、または串切りにしておく。

  5. 5

    薄く油をひいたフライパンで肉を焼く。

  6. 6

    片面が焼けたら裏返し、上に玉ねぎをおいてもう片面を焼く。

  7. 7

    もう片面が焼けたら、玉ねぎを下にして、玉ねぎに火を通す。

  8. 8

    玉ねぎに火が通ったら②を加えて、全体をからめる。

  9. 9

    付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付けて完成。

  10. 10

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    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*豚の下処理をすること。
*玉ねぎを加えるタイミング。

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レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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