作り方
- 1
大根はボウルにすりおろして水気を切っておく(お好みで)
※水気が多い方がもちもちになります -
- 2
★をいれて混ぜる
- 3
混ぜた大根を丸く成形
(スプーン2個で好きな大きさに)
オリーブオイルを引いたフライパンに一つづつ落として両面を焼く。 -
- 4
両面に焼き目がついたら水大さじ２を加えてフタをして2~3分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開け、混ぜたタレの材料を大根もち全体にからめ1~2分両面を焼く。
のりを巻いたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
焼き加減は弱火〜中火。
出来上がったら一つづつラップして冷凍保存もできます。
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