こんにゃくと人参のうま煮
おかめー @cook_40092647
副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした！！
こんにゃくと人参のうま煮
副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした！！
作り方
- 1
人参を半月切りにする。こんにゃくを下ゆでし、水を切る。
- 2
小鍋でにこんにゃくを乾煎りし、だし汁と調味料をすべて入れ、人参も入れる。
- 3
煮立ったら弱火にし、落し蓋をして、人参が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
お酢を入れてるので、さっぱり食べられます♪こんにゃくの食感好きです(^^)
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