湯通し牡蠣とサラダ大根のさっぱりぽん酢
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703
牡蠣をもみじおろし以外でさっぱり食べたかったので家にあるもので作ってみました。お酒にピッタリで進みますよ〜o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
牡蠣を食べたい…でももみじおろしは飽きた。冷蔵庫に塩レモンある！だったら使ってみよう。試したら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作る。次に塩レモンをみじん切りにして大根おろしと混ぜておく
-
- 2
牡蠣を片栗粉で洗う（なくても可）
- 3
牡蠣を沸騰したお湯をかけ、水気をしっかり切る
- 4
皿に牡蠣を並べ塩レモン入り大根おろしを乗せ、お好みでポン酢をかけて完成♪
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コツ・ポイント
塩レモンを多めに入れればポン酢は必要ないかも。
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