＊ひじきのうまうま五目煮＊

mintymoo's cooksnap of when they made ＊ひじきのうまうま五目煮＊.
のりまきさんち。's cooksnap of when they made ＊ひじきのうまうま五目煮＊.
myasayu
myasayu @cook_40081256

定番のひじきの五目煮♡
おくほどに味が染みておいしいのは常備菜ならではです！
ミネラルたっぷりで健康にもGOOD★
このレシピの生い立ち
ストック用に大量に作りました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人
  1. ひじき(乾燥) 18g(1袋)
  2. にんじん(短冊切り) 1/2本
  3. こんにゃく(短冊切り) 1/2
  4. 干し椎茸 適量
  5. 油揚げ(短冊切り) 1/2
  6. ゴマ油 大1
  7. 酒 大2
  8. A
  9. みりん 大2
  10. 醤油 大3
  11. だし汁 椎茸をもどしただしと白だし大1と水400ml

作り方

  1. 1

    ひじきをボウルに入れて30分程漬けて戻す。
    3回程水を替えながら洗う。

  2. 2

    ひじきを戻している間に材料を切る。

  3. 3

    鍋にゴマ油を中火で熱し、水を切ったひじきを炒める。
    油がまわったら、にんじん、椎茸、こんにゃくを加え更に炒める。

  4. 4

    酒を加えひと煮立ちしたらAを入れ、油揚げを加える。

  5. 5

    フタをして15分から20分煮て、粗熱がとれたら完成！

コツ・ポイント

ひじきは戻しすぎたら切れやすくなるので注意です！
熱いうちは味が薄いと思うくらいがベスト！冷えるといい具合に味が染みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

myasayu
myasayu @cook_40081256
に公開
日々の料理をのせていきます！閲覧いただいたり、つくれぽいただいたりとても幸せです！これからも少しずつ頑張ります★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そうめん　担々麺風 犬飼ってる
  2. おかゆ〜トッピングアレンジ ももちゃん
  3. 桜エビと塩昆布deクセになる！おにぎり♡ キンプリ
  4. 青じそのうす焼き うさなべちゃんレシピ
  5. シンプルに美味しいぜんざい BeyouSol
  1. ２月１８日晩飯【真鱈のマスタードソース】 獅子神
  2. 爽やか炭酸フルーツゼリー♪ さーやgogo
  3. ２月１９日晩飯【豚肉の葉物巻き】 獅子神
  4. ピアットスズキ鈴木シェフのミネストローネ イタリア大使館