アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはよく洗い、種をくり抜き、少し小さめに切る
- 2
切ったかぼちゃを耐熱のボールにいれ600wで8分ほど蒸す
- 3
かぼちゃを蒸している間ひき肉と玉ねぎを炒め、みりん、醤油、砂糖等を加えておく
-
- 4
蒸し終わったかぼちゃをスプーンで潰し、小麦粉を加え、こねていく
-
- 5
こね終わったものをいくつかに分け、伸ばしていく
- 6
伸ばし終わったら、炒めた具材を詰める
- 7
丸めたぎじを油を引いたフライパンに入れ焼いていく
-
- 8
盛り付けしたら完成です
-
コツ・ポイント
生地を厚くした方が焼いた時に崩れません！
ちなみに大きいのは崩れました（笑）
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