牡蠣と柚子胡椒のココットカマン
あさえもん @cook_40022026
醤油に浸した牡蠣をカマンベールに乗せて、レンジでチン♪するだけの簡単和風ココットカマンです。おつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
モニター当選したカマンベールチーズで、話題のココットカマンレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水で降り洗いして水気を拭き取り、醤油と酒に５分ほど漬ける。
- 2
横半分にカットしたカマンベールチーズをココットに入れ、醤油の水分を切った牡蠣と青ネギを乗せる。
- 3
チーズがとろけるまでオーブントースター(1000W）で約3分、もしくは電子レンジ(500W）で約1分30秒加熱する。
- 4
牡蠣の上に柚子胡椒を乗せる。
- 5
今回使用した明治十勝カマンベールです。加熱すると更にクリーミーで美味しい♪
-
コツ・ポイント
牡蠣は臭みを除くため、塩水で降り洗いし、醤油と酒に漬けてください。漬け込みすぎると塩辛くなってしまうので注意してください。
リアクション
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