おせちリメイク太巻き寿司

JUJUMA
JUJUMA @cook_40266819

せっかく準備したおせちなのに、余っちゃった。
食べ飽きた感があるご家庭にオススメですよ!
このレシピの生い立ち
今年の昆布巻き、美味しくできたのですが気持ち濃いめの甘辛味でした。
かんぴょうも美味しいけど濃いめだったので、そのまま太巻きにしたら家族に大好評でした!

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材料

1人分(リメイクなのでおせちの残り具合に合わせてください)
  1. 昆布巻き 1個
  2. 伊達巻 ひと切れ
  3. きゅうり(あればでいいです) 1/4本
  4. さくらでんぶ(あればでいいです) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき縦長になるよう4等分し、軽く塩をしておきます

  2. 2

    昆布巻きのかんぴょうを綺麗に外します。
    昆布巻き本体は縦長になるよう、二等分します

  3. 3

    伊達巻は渦巻きをほぐす感じで、縦長のにします。
    ちぎれてしまっても大丈夫です。

  4. 4

    太巻きを作る要領で、桜でんぶ、昆布、かんぴょう、伊達巻、きゅうりを巻き込みます。

コツ・ポイント

カズノコ、かまぼこは我が家では大人気なので余りませんが、余るご家庭ではこれらも一緒に巻き込めばいいかと思います。

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レシピ作者

JUJUMA
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