簡単♡魚の野菜あんかけ♬*゜

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ma♡♡
ma♡♡ @cook_40272810

煮付けは飽きたけど手抜きしたい…
って時などに作ります。笑
焼かないしフライパン一つで全部できて簡単ですよ^^今回は鱈♪
このレシピの生い立ち
簡単に～♬*゜

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材料

２人～４人
  1. 鱈の切り身 ２枚～(好きなだけ)
  2. 人参 １/２
  3. えのき １個
  4. 長ネギ １/３
  5. ☆醤油 大さじ２
  6. ☆砂糖 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. ☆水 150cc
  10. ☆生姜 １片
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    人参、長ネギを細切り
    えのきも洗っておく。

  2. 2

    鍋かフライパンに☆を入れ
    ふつふつしてきたら鱈を入れる。

  3. 3

    落し蓋をして蓋をし、
    弱火強で５分ほど煮る。

    火が通ったらお皿に鱈を盛っておく。(崩れやすいのでゆっくり)

  4. 4

    フライパンに人参、長ネギ、えのきを入れ煮る。
    蓋をした方が早いです♪

  5. 5

    人参が柔らかくなっていれば水溶き片栗粉をいれとろみをつける。

  6. 6

    タラの上にかけたら完成^^

  7. 7

    えりこ0388様、途中で掲載されて
    しまいましたすみません(ToT)
    レポありがとうございました♡

コツ・ポイント

上に乗っける野菜は好きなものにアレンジしてください(*＾▽＾*)

白菜、春菊にしても美味しかったです♡

鱈 カレイ など白身魚や赤魚なども合います♪

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ma♡♡
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