朝ご飯に☺納豆入りのだし巻き卵

リクりく's cooksnap of when they made 朝ご飯に☺納豆入りのだし巻き卵.
リクりく's cooksnap of when they made 朝ご飯に☺納豆入りのだし巻き卵.
まりみぃ's cooksnap of when they made 朝ご飯に☺納豆入りのだし巻き卵.
どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

Yahoo!掲載ありがとう❀納豆が入ったふわふわジュワーなだし巻き卵でおいしい朝ごはん☺
このレシピの生い立ち
娘にブーム中の納豆入りのだし巻き卵

ふわふわジュワーのだし巻き卵をめざして☺

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材料

2～3人分
  1. 卵 ３個
  2. 納豆 50ｇ
  3. ✩水 50ｃｃ
  4. ✩顆粒だしの素 小さじ1
  5. ✩白だし 大さじ1
  6. ✩みりん 小さじ1
  7. サラダ油 大さじ1～

作り方

  1. 1

    材料を準備する
    ✩を混ぜ合わせておく
    卵は割りほぐしておく

  2. 2

    混ぜ合わせておいた✩に納豆をねらずに入れてほぐすように混ぜておく
    割りほぐした卵とまぜ合わせる

  3. 3

    中火で熱したフライパンに半量を入れてスクランブルエッグを作る要領で混ぜながら焼いていく

  4. 4

    半熟状態でふんわり固まってきたら３つ折りにします
    ここでは形にこだわらずにまとめるような感じでOK
    ※コツ参照①

  5. 5

    先に油を少量追加でなじませ残り半分の卵液を入れて焼いていきます

    ※焦げやすいのでここからは火加減に注意する

  6. 6

    卵の下にも流し入れ焼いていきます
    出来れば少し焼いては２度程持ち上げては流し入れる
    ※コツ参照②

  7. 7

    フライパンの角などを利用して形を整え焼きます
    ひっくり返し同様
    ※ここでしっかり形を整えます

  8. 8

    中が固まりきらないな状態で取り出ししっかり冷まします
    ※切りやすくするため

  9. 9

    冷めたら切り分けて完成

  10. 10

    大根おろしを添えても良いですね☺

コツ・ポイント

①焦げるのが心配な方は火を弱めるか止めて作業してください
②この時も焦げやすいので火加減に注意してください
◎若干サラダ油を多めに使ったほうが作りやすいと思います☺
◎最後に形を整えるので途中はくずれてても大丈夫☝
◎少々半熟に仕上げます

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レシピ作者

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan
に公開
北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　
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