白菜のあぶら炒め
ぽこすけ @cook_40023479
優しい味でご飯がすすみます★
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれた、白菜のあぶら炒め。あまり白菜が好きじゃなかったけれど、好きになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切りする。
ちくわ、さつま揚げなどは細切りor短冊切りにする。 - 2
鍋に白菜を入れ、サラダ油を一周したら蓋をし中火にかける。
- 3
少しすると白菜から水分が出てくるので、ちくわ、さつま揚げなどを投入。
ダシの素としょうゆ（適量）も入れる。 - 4
蓋をして弱火で白菜の心が柔らかくなるまで煮る。
- 5
煮えたら小女子をいれ、ひと煮立ちしたら完成！
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