豚肉とジャガイモの甘辛炒め♪

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フリージア♬
フリージア♬ @cook_40101157

ジャガイモは揚げているのでホクホクして美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったのでなるべく簡単にアレンジして作ってみました。

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材料

４人分
  1. 豚肉 １５０g〜２００g
  2. ジャガイモ ３個
  3. 青ネギ ３〜５本くらい
  4. 小麦粉 適量
  5. すき焼きのたれ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、青ネギは２~３cmくらいに切っておきます。

  2. 2

    ジャガイモは皮をむき一口分くらいに切り、さっと水にさらし水気をふき取ります。

  3. 3

    ナイロン袋に小麦粉を入れて、ジャガイモを入れてよく振って小麦粉を付けます。

  4. 4

    ジャガイモを揚げて油を切っておきます。

  5. 5

    フライパンで豚肉を炒めて、色が変わったらジャガイモを入れさっと炒め、青ネギを入れすき焼きのたれで味付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

たれは、すき焼きのたれ３、水１で割ってもいいですし、濃い味付けが好みでしたら、ストレートで。

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レシピ作者

フリージア♬
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に公開
🌼神戸市在住。主人と二人で暮らしています🍀娘二人は嫁ぎました♡プロフの可愛い愛犬くぅちゃん(15才)はR.5.10月に天国へ🐾素敵なお料理を見たりレポを頂くと元気が出ます💖作者コメントにお返事を書いています　スローなクック生活ですが眼の疲れも出てきましたので時々クックを離れることがあります😅無理なく自由に楽しくクック生活を続けたいと思っています🎵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レポやリアクション温かいコメントを下さる皆様には感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです🥰ありがとうございます💗返レポはお気遣いなくです　私も出来ない時があります　ごめんなさい今年もよろしくお願いします~♡　
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