じゃがいもとみょうがの甘辛味噌バター和え
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ふわふわのじゃがいもとみょうがとたまねぎのシャキシャキ感が美味しい副菜です！
このレシピの生い立ち
じゃがいもとみょうがを使って和え物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは斜め薄切りにする。
たまねぎは皮をむいて5mm角に切り、5分程水にさらして水気をきる。 - 2
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、5分程水にさらす。
やわらかくなるまでレンジで加熱して、粗めにつぶす。 - 3
じゃがいもが温かいうちに全ての材料を和える。
- 4
器に盛る。
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けなので、お酒のおつまみにもおすすめです！
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