簡単＊節約＊行田B級グルメ♪ゼリーフライ
satorisu @cook_40055722
簡単＊節約＊美味しい行田のB級グルメのゼリーフライ♡
コロッケとはひと味違う、しっとり感を是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
おからが苦手な友人の「ゼリーフライが気になっている」というリクエストに応えて作りました。
とても軽い食感ですので、おかずには勿論おやつとして召し上がっていただくのもお勧めです♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は適当な大きさに切り、水から茹でてマッシュします。
-
- 2
１をボウルに移し、おからとみじん切りにした＊と、☆を入れ混ぜ合わせます。
-
- 3
２を大きめの小判型に成形します。
-
- 4
中温にした揚げ油で３を３～４分、きつね色になるまで揚げます。
-
- 5
４を裏返し、４分程度こんがり揚がったらしっかり油を切っておきます。
-
- 6
ソースはたっぷりめがお勧めです。
是非、ボウルの中でドボンと豪快につけて召し上がってくださいね。 -
コツ・ポイント
じゃが芋の水分量により、小麦粉の量が異なると思いますのでお好みで調整してくださいね。
今回はメークインを使用しています。
是非ソースはたっぷりかけて召し上がってくださいね。
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